Полуфабрикаты

Дорогие друзья, мы готовим все наши блюда из п/ф собственного производства, в этом разделе Вы можете выбрать полюбившиеся Вам продукты для самостоятельного приготовления.
Для получения идеального стейка предлагаем выполнить несколько простых правил от Шеф-повара кафе гриль «Бурлинка» Олега Гладкова.
Не жарьте холодное мясо!!! Температура в толще мышц должна быть 18-25 градусов Цельсия (комнатной температуры). Можно прогреть слишком холодное мясо опустив герметичный пакет в теплую воду.

1. Готовим стейк при температуре 180-220 градусов Цельсия.
2. Обязательно дайте стейку отдохнуть после жарки 3-5 минут. За это время температура внутри стейка выровняется и сок равномерно распределится по всему куску.
3. Кушайте с удовольствием!

Все полуфабрикаты упакованы в вакуум пакеты с маркировкой для удобства хранения, перевозки и использования.Под заказ возможна фасовка любым количеством порций 1,2,3,5...
Филе куриное
Филе куриное
Легкое, диетическое, белое мясо цыпленка бройлера в сухом маринаде на основе паприки, куркумы и пряных трав. 

200 гр

4 порции в упаковке

120
руб.
заказать
Бедро куриное
Бедро куриное
Красное, сочное мясо с куриной ножки в сухом маринаде на основе паприки, куркумы и пряных трав. 

220 гр 

4 порции в упаковке

120
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Шейка свиная
Шейка свиная
Один из самых вкусных отрубов свинины, нежное, сочное мясо с прожилками сала. Содержит витамины группы В и микроэлементы, маринуем в травяном маринаде на основе базилика, петрушки и оливкового масла. 

240 гр 

4 порции в упаковке

200
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Свиной антрекот
Свиной антрекот
Отруб с богатым, насыщенным вкусом и большим содержанием витаминов и микроэлементов. Маринуем в сухом маринаде на основе паприки, кайенского перца и чеснока. 

240 гр 

4 порции в упаковке

200
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Свиные ребрышки
Свиные ребрышки
Отборные, сочные и ароматные свиные ребрышки- идеальный вариант для гриля и запекания. Маринуем в сухом маринаде на основе паприки, кайенского перца и чеснока. 

100 гр

 

порция от 300 гр

 (уточни вес) 

65
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Котлета домашняя
Котлета домашняя
Правильное сочетание первоклассной говядины, сочной свинины, лука и специй. Такую котлету Вы еще не ели!!!

200 гр 

3 порции в упаковке

120
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Стейк из говяжьей вырезки
Стейк из говяжьей вырезки
Нежное, постное мясо из спинно-реберного отруба, отличается исключительной мягкостью и деликатным вкусом, маринуем в сухом маринаде на основе паприки, кайенского перца и чеснока. Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare, Medium.

200 гр 

4 порции в упаковке

300
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Стейк из мраморной говядины Стриплойн
Стейк из мраморной говядины Стриплойн
Сочный и ароматный стейк зернового откорма с ярким и глубоким вкусом. Упаковываем без маринада! Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare.

100 гр

 

порция от 300 гр 

(уточни вес)

220
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Каре барашка
Каре барашка
Корейка барашка из Австралии отличается сочностью, нежностью, деликатным вкусом и приятным ароматом. Для более яркого вкуса маринуем в травяном маринаде на основе базилика, петрушки и оливкового масла.

250 г

440
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Филе тунца на овощной подушке
Филе тунца на овощной подушке
Тунца, рыбу из семейства скумбриевых, называют морским золотом, поскольку его питательная ценность очень высока, а по вкусу и содержанию белка он напоминает телятину. Содержит все необходимые витамины, микроэлементы и жирные Омега3 кислоты необходимые для полноценной работы мозга. Маринуем в травяном маринаде. Рекомендуемая степень прожарки Medium.

300 гр

350
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Филе семги на овощной подушке
Филе семги на овощной подушке
Сочное и нежное филе- прекрасный источник белка с большим количеством минералов, микроэлементов и Омега 3 жирных кислот. Упаковываем в натуральном виде без маринада!

350 гр 

4 порции в упаковке

350
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Шашлык из морепродуктов
Шашлык из морепродуктов
Две шпажки отличного сочетания, филе тунца, морского гребешка и тигровой креветки, порадуют не только отличным вкусовым сочетанием, но и принесут пользу организму.

320 гр

360
руб.
ЗАКАЗАТЬ
Тигровые креветки
Тигровые креветки
Порция тигровых креветок в панцире, размер 13/15, выдержанных в маринаде на основе лимона, чеснока и пряных специй.

180 гр

440
руб.
ЗАКАЗАТЬ

Скачайте Наше Меню

Меню

Размер файла: 445.15 кб

Скачать