Холодные блюда и закуски

Холодная закуска, приготовленная из выдержанной в горчичном соусе говяжьей вырезки обжарки Medium Rare, подаем с маринованным луком, кориандром и черным перцем.

70/30 гр

Маринованные шампиньоны подаем с крымским луком и зеленью.

80/20 гр

Салат из свежих сочных помидор, хрустящего болгарского перца, огурцов и маслин с сыром Фета. Подаем с классической заправкой на оливковом масле с пряными травами и соевым соусом.

175/10 гр

Оригинальный рецепт с пекинской капустой, куриным филе, обжаренном на гриле и сыром Пармезан. Заправляем соусом на основе майонеза с каперсами и анчоусами.

120/30 гр